シジミの健康パワー

皆さん、こんにちは！

5月の旬、健康に良いとされている「しじみ」！

シジミにはカルシウムがあさりの約6倍含まれるといわれています。

カルシウムは骨や歯を形成し、骨折の予防や子供の発育にも大切です。

また、ヘム鉄が豊富に含まれているので貧血の予防や疲労回復に効果があります。

その他にも、ビタミンBは多く含まれるため、口内炎の予防、肌荒れの予防、
など、発育や美容、健康に深く関わっている栄養です。

ただ、熱に弱いビタミンのため、煮汁に溶けださせ味噌汁などにして飲むのがおすすめです。

二日酔いにも効果的ですが、それ以外にもたくさんの健康効果があります。

ぜひ、普段の食事に取り入れてみてください。