唐揚げプレート

食欲の秋がやってきましたね。

9月までは夏のように厚くて自然と食も細くなっていたのですが、

ようやく気温も秋めいてきて、

ぶらぶらと美味しいもの探索に行ってきました。

今回はがっつり鶏の唐揚げにサラダプレートをいただきました。

お肉はすぐれたタンパク源のひとつですが、

種類や部位によって栄養素が大きく異なっています、

牛肉：貧血予防におすすめ（鉄・亜鉛）

豚肉：糖質・アルコールの代謝（ビタミンB１）

鶏肉：脂質少なめで疲労回復にも（ビタミンB６）

ヒレ肉：脂身の少ない赤身肉（エネルギー量はバラ肉の半分）

バラ肉；脂身の多い部位（脂質多いためタンパク質が少ない）

タンパク質を摂取するつもりだったのに、

実はは脂質ばかり摂取してしまっているかもしれません！

種類や部位はしっかり選びましょう。