古民家カフェ

先日、近所の古民家カフェで和食膳をいただいてきました。

ランチメニューは麦ご飯(＋漬けマグロ)、丹波山芋とろろ、

旬彩３品、自家製出汁、香の物、吸い物、寒天デザート、食後のドリンクで、

旬彩3品は日替わりだそうで何回行っても楽しめます。

今回は鰯の煮付け、昆布締め、鯨と水菜と高野豆腐の煮物を味わいました！

鰯や鯨といえば、2月3日の節分に食べる縁起物としても有名ですよね。

①鰯を食べるのは西日本の風習だそうで、

寒い時期に無病息災の儀式として栄養価の高い鰯を食べることが

定着したと考えられています。

②鯨を食べるのは主に山口県での風習のようで、

｢大きいものを食べると縁起が良い｣とされていて、

｢志を大きく｣などの大きな幸福を願う意味で食べられています。

2月に向かってまだまだ冷え込みが続きますが、

美味しい物をたくさん食べて乗り切りましょう！