高血圧や動脈硬化、脳卒中、心臓疾患などの生活習慣病の予防に効果があるとされています。
また、ビタミンCの吸収を促進するので抗酸化作用も期待でき、アンチエイジングや認知症予防にも有効です。
DNAや細胞の合成に関わる葉酸もたっぷり含まれているため、
おなかの赤ちゃんの発育に必要不可欠で、
妊娠中の女性にとってはとくに重要な栄養素のひとつでもあり、
貧血や動脈硬化の予防にも役立つとされています。
アスパラに含まれるβカロテンや、βカロテンからつくられるビタミンAには強力な抗酸化作用があり、活性酸素を除去する効果があります。
シミやシワなどの肌の老化を抑える働きもあるので、美肌を保つためには欠かせない栄養素です。
このほかにも、アスパラは抗酸化力が強いビタミンCやビタミンEなどを豊富に含んでいます。
これだけ、栄養豊富だと、日々の食生活にたくさんアスパラを取り入れたくなりますよね。
ですが、食べ過ぎると水分やミネラルを必要以上に体外に排出してしまいます。
また、尿道結石や痛風を引き起こすことも。
食べ過ぎには注意しましょう。
