さつまいもの美味しい季節
2021年10月25日
北野田店
さつまいもの美味しい季節がやってきましたね♪
私はさつまいもが大好きで先日、さつまいものパフェを食べに行きました。
さつまいもは、エネルギーのもととなる「糖質」を多く含み、
エネルギー代謝に必要な「ビタミンB6」や、抗酸化作用をもつ「ビタミンC」
「ビタミンE」、余分な塩分を排出する助けをする「カリウム」など
たくさんの栄養素を含んでいます。また、さつまいもを切ったときに断面から出る
「ヤラピン」という白色の液体は整腸作用を高め、さつまいもに多く含まれる
「食物繊維」との相乗効果が期待されます。
さつまいもは品種や食べ方もたくさんあるので、旬の季節に美味しく食べましょう♪
