みなさん　こんにちは！今日は秋の味覚かぼちゃについてご紹介します☆

かぼちゃの栄養と効能は？効果的に食べる方法

かぼちゃの栄養素は？

ビタミンC

ビタミンD

βカロテン

カリウム

免疫力アップ

かぼちゃに含まれるビタミンC・Eは免疫力アップに大変効果的です。ビタミンCはもともと白血球やリンパ球に多く含まれており、かぼちゃに含まれるビタミンC加えることで免疫機能が強化されます☆

ビタミンEも免疫細胞を直接活性化させる効果や、免疫抑制物の生成を防ぐ効能があります。また、βカロテンは体内でビタミンAに変換され、血管粘膜の正常化や免疫細胞の働きを活発にするという働きをします。2つのビタミンとβカロテンの相乗効果で体の免疫力が向上するので、風邪や感染症予防などに役立ちます☆

秋から肌寒くなり体調を崩しやすいので免疫力アップは嬉しいですね(*^^*)

美肌効果

ビタミンCはコラーゲンの生成に必要な成分で、メラニン色素の発生を防ぐ働きもあります。βカロテンは、皮膚や粘膜を正常な状態で維持するほかに肌荒れや乾燥も防ぐ役割もあり、ビタミンEと結合し細胞レベルで「うるおい成分」を生成します☆

かぼちゃはシミやシワを防ぎターンオーバーを正常化してくれるなど、肌のトラブルの改善と予防に効果がある野菜として特に女性から高い支持を得ています☆

寒くなってくるとお肌も乾燥してくるので嬉しい効能ですね(*^^*)

今回はかぼちゃについてご紹介しました☆

今回ご紹介した効能以外にも沢山の効能があるので、気になった方は調べてみてはどうでしょうか？

私もこの秋はかぼちゃ料理に挑戦しようと思います(*^^*)