チューリップ☆

こんにちは！

５月になりましたね！４月もあっという間でしたね～

世間では今GW(ゴールデンウイーク)の真っ只中ですが、いかがお過ごしでしょうか。

 

私は、先日、鶴見緑地へチューリップを見に行ってきました！

ピンクや白のチューリップがあたり一面に咲いていてとてもきれいでした(*’ω’*)

気温も温かく天気も良くて、見に行くのにピッタリな日でした！

今はネモフィラとかが見ごろのようです！！！！！

ぜひ、GWのお出かけにいかがでしょうか！？

 

さて、5月の旬の食材の１つでアスパラガスがあります！

茹でたものをそのまま食べたり、ベーコンや豚肉を巻いて焼いたりするのも美味しいですよね☆

アスパラガスには・・・

・疲労回復に効果がある、アスパラギン酸

・生活習慣病の予報やアンチエイジングに効果のある、ルチン

・抗酸化作用や美肌効果のあるβ(ベータ)カロチンやビタミンC、ビタミンE

が含まれております！

より無駄なくアスパラガスの栄養を摂取するには・・・

・茹ですぎると栄養が逃げてしまうので、サッと茹でる

・蒸したり、レンジで加熱する

・炒めたり、揚げたりする

とよいでしょう！

GWに旬のアスパラガスを使った料理を１品いかがでしょうか(^^)