5月の旬な食べ物いちごの栄養素

みなさん、最近気温の変化が激しいですが、いかがお過ごしてしょうか。

今回は、5月が旬であるいちごの栄養素、効果・効能についてお話しします。

いちごに多い栄養素は、ビタミンC、E、葉酸、カリウム、銅、モリブデン、水溶性と不溶性の食物繊維など。

効果としては、感染症を予防する、中性脂肪やコレステロールを減らす、高血圧の予防、貧血の改善、便秘解消、ストレスケア、アンチエイジングなどが期待できます。

• 感染症を予防する
  ビタミンＣがウイルスへの抵抗力を高める
• 中性脂肪を減らす
  水溶性食物繊維が食べ物の脂肪をキャッチして、便として一緒に体から排出する
• コレステロールを減らす
  水溶性食物繊維がコレステロールをキャッチして排出するだけでなく、コレステロールを消費して減らす
• 血圧を下げる
  カリウムや水溶性食物繊維が余分なナトリウムの排出する
• 貧血を予防する
  モリブデンや葉酸が鉄分のはたらきを促進して血液をつくり、ビタミンＣが鉄分の吸収を助ける
• 便秘を解消する
  ２種類の食物繊維が腸のなかの便をやわらかくし、カサを増やして蠕動（ぜんどう）運動を活発にしてお通じをスムーズにする
• デトックス
  モリブデンや不溶性食物繊維が有害な物を分解して排出する
• ストレスから守る
  ビタミンＣがストレスに対抗して心身を守る

いちごをぜひ食べてほしい人はこちら！

• 風邪をひきやすい
• 血圧が高い
• 中性脂肪やコレステロールが気になる
• 貧血ぎみ
• 便秘がち
• ストレスが多い
• 美白、美肌、美髪でいたい

ビタミンＣが抜群に多いいちご。健康効果はもちろん、美容効果も高く、女性にはぜひ食べていただきたい食べ物のひとつです。

小さな粒に栄養がぎっしり。ビタミンＣの多さでは身近な食べ物のなかでトップ３に入るいちご。

旬の季節にはぜひ食生活に取り入れてみてください。