長ネギの健康効果

12月～2月頃が旬の野菜　長ネギ。

お鍋やすき焼きなどに入れて食べると美味しいですよね。

そんな長ねぎには100gあたり200mgのカリウムが含まれています。

長ねぎの葉の部分には、血圧低下につながる栄養素であるカリウムが豊富です。

カリウムはナトリウムの再吸収を抑え、体外へ排泄するのを促すはたらきがあり、

血圧を下げることが期待できます。

また他にもタンパク質、脂質、炭水化物、ビタミンA、ビタミンB群などたくさんの

栄養が含まれていているので

免疫力アップ

高血圧の予防

血流改善

老化の防止など

の健康効果があると言われています。

長ネギは健康面で役に立つこと間違いない野菜なので、積極的に適度に食べていきたいですね。