糖化って何？

こんにちは！

糖化についてご紹介します。

ホットケーキの美味しそうなコゲ目は、糖とタンパク質がくっついたものに熱が加わって焦げたもので、

これを糖化といい、同じことが体の中でも起こります。

糖化はいわば「体のコゲ」。

糖化は老化を促進し、老年病の発症リスクを高めます。

糖化を予防するための２ステップをご紹介します。

①血糖値を上げない食生活

・朝食は抜かず、間食はしない

・甘いものや清涼飲料水を摂りすぎない

・よく噛んでゆっくり食べる

・野菜から食べる

②生活習慣を見直す

・食後１時間以内に軽く体を動かす

・筋肉量を増やす

・睡眠を十分にとる

・アルコールはほどほどに

生活習慣を少しでも正して、当かを抑える生活を送りましょう！