秋の味覚で心も体もリフレッシュ！簡単レシピのご紹介

こんにちは！きぼう薬局 つるはら駅前店です😊

心地よい風が吹き、美味しいものがたくさん実る「食欲の秋」がやってきましたね！この季節の旬の食材は、栄養価が高く、季節の変わり目の体調管理にもぴったりです。

【秋の美味しい旬の味覚】

特に注目したいのは、きのこ類🍄やさつまいも🍠、そして鮭🐟です。

• きのこは、腸内環境を整える食物繊維が豊富で、免疫力アップにも期待できます。
• さつまいもは、美肌に嬉しいビタミンCと、むくみ対策になるカリウムをたっぷり含んでいます。
• 鮭は、抗酸化作用のあるアスタキサンチンを含み、疲労回復にも役立ちますよ。

【簡単！火を使わないお手軽レシピ：鮭ときのこのレンジ蒸し】

忙しい日でもパパッと作れる、簡単な一品をご紹介します。

1. 耐熱皿に、ほぐしたきのこ（しめじ、舞茸など）と、一切れの鮭を並べます。
2. 酒（大さじ1）と少量のポン酢、お好みでバター（5g程度）をかけます。
3. ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600W）で4～5分加熱します。鮭に火が通ったら完成です！

火を使わずに作れるので、安全で後片付けも楽ちん！ポン酢やバターの風味で、食欲のない日でも美味しくいただけます。旬の味覚を美味しく取り入れて、秋も元気に過ごしましょう！