旬の野菜　タケノコ

春に旬を迎えるたけのこは独特の香りとシャキシャキした食感が特徴的。たけのこは体を作る上で欠かすことのできないたんぱく質を含んでいるなど、栄養面でも魅力がある野菜です。

今回はこの栄養のプロであるたけのこについてご紹介いたします☆

たけのこには豊富な種類のビタミンが含まれています。 ビタミンB1は疲労回復効果、ビタミンB2は新陳代謝の促進や脂肪燃焼効果、細胞の再生といった効能があるとされており、ダイエットや美肌に効果が期待できます。 また、抗酸化作用があるビタミンEも含まれており、老化防止や生活習慣病の予防も期待できます。

ダイエットや美肌に良い☆　すごく魅力的ですね！(*^^*)

今回ご紹介した以外にも様々な効能があるようなので気になった方は是非調べてみてはどうでしょうか。

私もタケノコ料理に挑戦したいと思います☆☆