冬のスイーツ　焼き芋

あっという間に12月ですね。夏が恋しくなるような寒さになりました。

そんな寒い日は温かいものを食べたくなりますね！

冬の定番スイーツ、焼き芋の季節です。

さつまいもはイモの中でも、最も食物繊維が豊富で

腸内環境や生活習慣病予防の効果が期待できると言われています。

・ビタミンC

抗酸化作用があり、ストレスから体を守ったり、傷の治りや炎症の治りを良くすると言われています。

ビタミンCは熱に弱いビタミンですが、さつまいものビタミンCはデンプンに守られており、

壊れにくいので効率的に摂取できます。

・食物繊維

水分を含み、腸を刺激するため、便通を促がし便秘の解消に役立ちます。

この他にもカルシウム、カリウム、ビタミンB群も含まれています。

皮に食物繊維やビタミン、ミネラルが豊富に含まれているので、できれば皮ごと食べるのが

おすすめされています。

今はスーパーにも定番で焼き芋が並んでいたり、いろいろな品種の焼き芋を

食べ比べできたりします。

おいしくて身体にいい焼き芋ぜひ食べてみてください！