免疫力を底上げする発酵食品

こんにちは

この時期、風邪を引きやすい・疲れが抜けにくい

などの体調のブレを感じる人にこそ注目してほしいのが発酵食品です。

発酵食品は「体に良さそう」なイメージだけでなく、免疫力と深く関わる腸内環境を整える力があります。

 

発酵食品と免疫力の関係

人の免疫細胞の7割は腸に存在すると言われています。

発酵食品に含まれる乳酸菌や納豆菌は腸内の善玉菌を増やし、免疫細胞が働きやすい環境を作ります。

腸内環境が整うことで

・風邪を引きにくくなる

・炎症が起こりにくくなる

・体調が安定しやすくなる

といった効果が期待できます。

 

免疫力アップにおすすめの発酵食品

・納豆

納豆菌は腸まで届きやすく、免疫活性に優秀。

ビタミンKやタンパク質も豊富で、毎日取り入れやすい食品です。

・ヨーグルト（無糖）

乳酸菌やビフィズス菌や腸内環境をサポート。

砂糖入りではなく無糖がおすすめです。

・味噌

発酵過程で栄養価が高まり、腸にも優しい。

味噌汁として摂ると体を温める効果もあります。

・キムチやぬか漬け

植物性乳酸菌が豊富。

食物繊維と一緒に摂れるのがメリットです。

 

効果を高める食べ方のコツ

・毎日少量を継続する

・加熱しすぎない

・食物繊維（野菜・きのこ類）と一緒に摂る

発酵食品は「一気にたくさん」よりも

コツコツ続けることが大切です。

 

身近なものから取り入れて、体調がブレにくい体づくりをはじめてみましょう。