ひなまつりが近いので!!

2022年02月28日

つるはら駅前店

こんにちは！

今週はひな祭りがありますね

ひな祭りの思い出は実家にはひな人形がなかったのであまりなじみがなかったり、学校で飾られているおひな様にどことなく怖い印象を持っていたと言う思い出があります。ただひな祭りの歌やあられは好きだったのを覚えてて懐かしく思います。

今回はあられに使われているもち米について少しご紹介したいと思います。

もち米は炭水化物が多く栄養価が少ないと思われがちですが、そんな事は無く体に必要な栄養が含まれていながら脂質は少ない。少なからず健康を意識する人は、脂質が多くなりがちなパン食よりも、お米中心の食事をおすすめしたいです。

また、もち米と一口に言っても、白米だけでも様々な種類があります。
さらに、雑穀米の一種としておなじみになった「紫黒米」や「赤米」の「有色もち米」があります。黒や赤褐色のもち米は、白米と一緒に炊くと綺麗な赤色に炊き上がる。おこわや和菓子に使われるものです。

いかがだったでしょうか。

ここには載せきれなかったですが、もち米だけでもいろいろな種類や色があるので自分に合ったもち米を探してみるのも面白いかもしれませんね。