きのこの力

こんにちは。

秋といえばきのこをイメージされる方も多いと思いますが、そんなきのこには色々な栄養素が凝縮されているのです。

1.ビタミンB群

ビタミンB群は三大栄養素の代謝を助ける働きをするため、体や神経の働きを正常に保ち、疲労回復に役立ちます。

2.ビタミンD

カルシウムの吸収を助けるビタミンDを多く含まれており骨粗しょう症の予防にもつながります。

3.β-グルカン

しめじやまいたけ、松茸などに含まれるβ―グルカンは免疫力を高める効果があり、風邪予防やがん予防につながります。

またきのこには カルシウムの吸収を助けるビタミンDを多く含まれているので、小魚やチーズなどのカルシウムを多く含む食材と食べ合わせるとより効果的です(*^^*)( ..)φメモメモ

皆様も是非きのこを食べて今一度秋を感じてみてはいかがでしょうか(*´з`)