コーヒーゼリーの効果

コーヒーゼリーって実はダイエットに凄くいいスイーツなんです！

 

ゼラチンや寒天を使って、自宅で手軽に作ることができるコーヒーゼリー。

コーヒーゼリーは砂糖や生クリームを使わなければ、他のフルーツゼリーなどに比べて低カロリーです。

さらに、コーヒー豆に含まれる「クロロゲン酸」と「カフェイン」は糖の吸収を抑える働きが報告されてい

ます。

コーヒーゼリーはコーヒーに含まれる「クロロゲン酸」と「カフェイン」、ダイエット効果を期待できる成

分だけでなく、コーヒーを固める際に使う、ゼラチンや寒天の成分「コラーゲン」と「食物繊維」も取り入

れられるのです。

コーヒーゼリーに含まれる４つの成分について、解説していきます。

1.クロロゲン酸

コーヒーの成分といえば、カフェインを思い浮かべる方が多いかと思います。

このクロロゲン酸とはポリフェノールの1種であり、糖の分解を抑えたり糖の吸収を抑えたりする作用が報告

されています。

 

2.カフェイン

カフェインはエナジードリンクや眠気覚ましドリンクにも含まれており、覚醒効果が有名ですよね。

近年、カフェインは覚醒効果だけでなく脂質の代謝を高めることでも知られています。

カフェインを摂取することで肥満を防ぐことができる、機能性食品としての可能性を秘めています。

 

3.コラーゲン

コーヒーゼリーを作る際に使う、ゼラチンの主成分はコラーゲン由来のタンパク質です。

人間の体に欠かせないタンパク質を、コーヒーゼリーで美味しく健康に取り入れるのはおすすめです。

 

4.食物繊維

ゼリーに使われる寒天には、豊富な食物繊維が含まれています。

食べものから取り入れられる「糖質・脂質・タンパク質・ミネラル・ビタミン」は、5大栄養素と言われ、人

間の身体に必要な成分です。

食物繊維は第6の栄養素と言われるほど、身体に重要な役目を果たしています。

 

沢山の栄養素が豊富に含まれていますので、ぜひ皆さま食べてみてくださいね！