秋の夜空にまんまると輝く「中秋の名月」🌜
昔からこの日にはお月見をしながら、収穫の恵みに感謝する風習があります。
お供えものといえばお団子が定番ですが、実はこの季節においしくなる
「さつまいも」も健康にうれしい栄養がたっぷり詰まった秋の代表食材です。
さつまいもは、夏の終わりから秋にかけて甘みを増し、ほくほくとした食感が恋しくなる季節にぴったりの食材です🎃
さつまいもには食物繊維が豊富に含まれ、腸の働きを整えてくれるほか、便通の改善にも役立ちます。
また、ビタミンCやビタミンEといった抗酸化作用のある栄養素も多く、
免疫力を高め、風邪予防や美肌づくりにも効果的です。
血糖値の上昇を緩やかにしてくれるため、甘いものが欲しい時にも安心して楽しめます。
さらにカリウムも多く含まれ、体にたまった余分な塩分を排出してむくみの改善にも役立ちます。
抗酸化作用のあるポリフェノールも含まれており、生活習慣病の予防にも期待できます
最近では「お月見スイートポテト」や「焼き芋」をお供にする方も増えています。
黄金色に輝く焼き芋を眺めながら、月を愛でるひとときは心も体もほっと癒やしてくれます。
秋の夜長に、健康と季節の味覚を楽しむ💓
そんなお月見も素敵ですね。
