きのこの効果

こんにちは！

皆さま、きのこは好きですか？

私はきのこの中でも特にまいたけとエリンギが好きです(^^)/

きのこは低カロリーで栄養が豊富でいくつかの効果があるようです…

１.ビタミンB１

疲労回復のビタミン。糖質の代謝を行い、脳や神経系の働きを維持する。

２.ビタミンB２

美容のビタミン。皮膚や粘膜を健やかに保つ。

３.ビタミンD

カルシウムの吸収を促進する。骨を丈夫にするのに必要な栄養素。

４.ミネラル

骨や体を作り、体の調子を整える。

５.食物繊維

きのこには不溶性の食物繊維が豊富。腸のぜん動運動を促し便秘を解消する。

お味噌汁や炊き込みご飯、天ぷらにしても美味しいですよね(^^♪

是非、料理に取り入れてみてください！