便秘解消に役立つ「食物繊維」
食物繊維とは、私たち人間の持つ消化酵素では消化することができない食べ物の中の成分のことです。栄養学的な分類では、炭水化物に分類され、炭水化物は食物繊維と糖質で構成されています。
食物繊維は、便の量を増やして便秘を防いだり、糖尿病や肥満などの生活習慣病予防にも役立つ栄養素であることがわかっています。
ダイエットにも効果的です！とても嬉しいですね(^^)
美肌作りに欠かせない「ビタミンＣ」
ビタミンＣは、水に溶ける水溶性ビタミンのひとつです。
ビタミンＣは、ビタミンＥと同じく抗酸化作用をもつだけでなく、コラーゲンの合成の過程に必要な栄養なので、皮膚や粘膜の健康に欠かせません。つまり、ビタミンＣが不足すると、美肌を作ることはできないのです。
そのほかにも、精神的なストレスはもちろん、睡眠不調や疲労、タバコなどのストレスを抱えている人は、より多くのビタミンＣが消費されてしまうので、ストレス解消にも欠かせない栄養です。これから寒くなるのでお肌の乾燥にも効果がありそうですね(^^)
今回はさつまいもについてご紹介しました！他にも様々な栄養価があるので気になった方はしらべてみてください(^^)