８月の旬の食べ物”ぶどう”

今回は、8月の旬の食べ物、”ぶどう”についてご紹介いたします。

ぶどうには…

・抗酸化作用のあるポリフェノールやビタミンC、ビタミンB群が含まれているため、アンチエイジング効果が期待できます。

・ポリフェノールの一種であるアントシアニンは、眼精疲労の改善にも役立ちます。

・素早くエネルギーに変換され、疲労回復に役立つブドウ糖も豊富です。ブドウ糖は脳の働きを活発にするともいわれています。

美味しいぶどうの選び方…

・粒に張りがあって大きさが揃っている。

・黒系と赤系は色が濃いもの、黄緑系は色が鮮やかなもの。

今に時期は夏バテで食欲が落ちやすい時期ですが、さっぱりとして食べやすい食材が旬をむかえます。

夏を乗り切るための栄養もたっぷりなので、旬の食材を積極的に取り入れていきましょう。