旬の食べ物　イチゴ

5月といえばイチゴの季節がやってきました。

いちご狩りや食後のデザートに口にする機会が多いと思います！

そんなおいしいイチゴの栄養とはどんなものが含まれているのか調べてみました！

 

★ビタミンC

ビタミンCには美肌効果や風邪予防の効果があります。

水溶性なので生で食べるイチゴはより効果的に摂取できます。

★葉酸

貧血予防の効果があります。

赤血球を作り、食べたものをエネルギーに変えるのを

助けてくれる大事な栄養素です。

★ペクチン

血糖値の上昇を防いでくれます！

★ビタミンE

強い抗酸化作用を持っています。

また血行を良くして肩こり、頭痛、冷え性などの改善効果も期待できます。

★キシリトール

キシリトールは天然素材の甘味料！

食後にイチゴを食べてから歯磨きすると

虫歯を防ぐ効果が上がります。

 

～美味しいイチゴの選び方と食べ方～

●光沢があり、全体に色がついていて、ヘタ

がピンとしているもの

●冷たいと甘味を感じにくなるので常温にしてから食べる

●先端が一番甘いので、ヘタ側から食べると

甘さが強調され、おいしく食べられます！

 

みなさんも旬のおいしいイチゴを食べて

心も身体もリフレッシュしましょう！！

コレステロールを下げる働きもあり、腸内環境を整えてくれる効果があります。