春が旬の果物　びわ

春のフルーツといえばびわ。昔は庭先にもよく植えられていた身近なフルーツでしたが、近年では見かけることが少なくなり、若い人にとっては珍しいフルーツとして認識されることも。

そこで今回は、びわについてご紹介します★

びわは、バラ科ビワ属の常緑高木に分類され、漢字で「枇杷」と書きます。名前の由来は、楽器の琵琶（びわ）に果実の形が似ていることから付けられました★

びわは、βカロテンやβクリプトキサンチンが多く含まれています。これらは体内でビタミンAに変わり、髪の健康維持や視力維持、皮膚や粘膜、消化器官などを正常に保つ働きがあります。

また、ポリフェノールの一種であるクロロゲン酸も含まれています。クロロゲン酸は、がん予防やインフルエンザの予防に効果があると注目されている成分です。

びわは身体の様々な場所を良くしてくれているんですね(^^)

他にも、

• ビタミンC・・・美肌効果、風邪予防
• カリウム・・・むくみ解消
• クエン酸・・・疲労回復
• 鉄分・・・貧血予防

美味しいびわを選ぶポイント！食べ頃はいつ？