節分

もうすぐ節分ですね！

皆さんは節分といえば何を思いますか？

恵方巻、イワシ、豆まきですよね！！

その豆まきの主役大豆についてご紹介します！！

大豆は約2000年前から伝来し、利用されてきたと言われています。

そこから豆腐・味噌・醤油・納豆などの大豆商品が盛んになりました。

その大豆にはタンパク質・脂質・糖質・ビタミンB1・ビタミンE・葉酸・

カリウム・マグネシウム・カルシウム・リン・鉄・亜鉛・銅　など

栄養がたっぷり含まれています。

こんなに沢山の栄養があの小さい一粒に詰め込まれているなんてびっくりですよね

その上コレステロールが全く含まれていないのも驚きです！！

大豆は畑の肉と言われるほど豊富なタンパク質を持っています。

ですがお肉と比べて低カロリーで余分な資質を控えることができます。

大豆はダイエットにも向いており、筋肉作り・血糖値の上昇を抑える

満腹効果・むくみの予防・腸内環境の改善・脂肪燃焼効果など健康にもダイエットにも適しています。

• これらの素敵な魅力に溢れている”大豆”　2/3はいつもより多く食べたいと思います！！