1/23はアーモンドの日☆

今日は、カリフォルニア・アーモンド協会が2008年に制定。アーモンド薬23粒が日本人の成人女性の1日の摂取目安量であることから「1日23粒」で1月23日を記念日としたそうです(*‘∀‘)
女性を中心に人気の食べ物というイメージがありますが、美容やダイエットだけでなく、健康維持にも役立つ栄養素が豊富に含まれているそうです☆
今回はアーモンドの嬉しい栄養素と、1日の適量とカロリー、おすすめの食べ方を紹介します(*‘∀‘)/
①ビタミンＥ：シミ・シワ対策のアンチエイジング成分。
ビタミンＥは「抗酸化作用」を持っており、シミやシワなどの老化対策におす
すめです。1日の摂取量としても1日約20～24粒のアーモンドを食べれば、推　　奨摂取量をクリアできる計算です。
➁ビタミンB2：肌トラブルのケア
ビタミンB2は、水溶性で血液中に溶け込むビタミンで、皮膚や髪、爪、粘膜などを健やかに保ちます。
ビタミンが足りていないと、現代人に多い倦怠感、貧血や眼精疲労などの原因にもつながってしまうため、女性だけでなく男性も積極的に摂りたい食材です。
③ミネラル：むくみ解消・貧血予防
ミネラルはカルシウムやカリウム、マグネシウム、鉄分などの栄養素の総称。
カリウムは余分な水分を排出する、むくみ解消に役立つ栄養素です。
年齢を重ねるとカルシウムの吸収量が低下して、骨粗鬆症リスクも高まってし　　　まいます。
➃アーモンドの1日の適量は20～25粒。
平均体重の軽い女性は20粒程度、男性は25粒以内が目安だそうです。
30ｇで約182キロカロリーと言われており、お茶碗1杯分の白米とほとんど同じカロリーを持っています。ほかの脂質が多い食材と比べて、肥満の危険因子である飽和脂肪酸はほとんど入っていません。また、肥満予防や便秘解消など、腸内環境を整える食材でもあります。

小腹がすいた時のおやつや、料理に振りかけるなど、さまざまな食べ方ができるところも魅力です。

1日の適量を守って、日々の生活にアーモンドを取り入れて行きましょう‼