夏の食中毒に注意！

最近とても暑い日が続いていますが、みなさん体調いかがでしょうか？

私は昨日家族でお寿司を食べに行きました。お寿司といえば生ものですが、夏は特に食中毒が多く発生しています。

予防として、消費期限は切れていないか、帰宅後すぐ冷蔵庫へいれている、生食や生焼けのものは避けるなどがあげられます。

また、抗菌、防腐作用に優れた梅干しや薬味野菜のシソ、ニンニク、ネギ、香菜、生姜、ワサビなどの食品が効果的です。料理に添えてみてはいかがでしょうか？

夏でも美味しく食べれるように、食中毒に気を付けましょう！